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Kultur und Geschichte der japanischen Küche
| Status |  |
| Kursnummer | 231-14412 |
| Beginn | Do., 22.06.2023, 10:00 - 12:30 Uhr |
| Dauer | 1 |
| Kursort | Bürgerhaus Botnang |
| Kursgebühr | 20,00 € |
| Kursleitung | |
Die Japanische Küche gehört zu den ältesten der Welt. Im Vortrag wird die Geschichte der wichtigsten japanischen Gerichte beleuchtet. Sie erfahren auch, wie kulinarische Traditionen japanische Weltanschauung prägen, wie die Farben der Speisen sich auf das Menü auswirken, was das traditionelle Essen mit dem Steingarten gemeinsam hat und worauf es beim traditionellen japanischen Essen außer des Geschmacks sonst noch ankommt.
Der Kurs ist als Teil des Lehrgangs "Ernährung – historische, kulturelle und politische Perspektiven" auch einzeln buchbar.
Der Kurs ist als Teil des Lehrgangs "Ernährung – historische, kulturelle und politische Perspektiven" auch einzeln buchbar.
Termin(e)
Datum
22.06.2023
Uhrzeit
10:00 - 12:30 Uhr
Ort
Bürgerhaus Botnang, Griegstr. 18, 70195 Stuttgart
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