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Lebensmittel mit Gesundheitsversprechen Kann Jogurt wirklich das Immunsystem stärken?
| Status |  |
| Kursnummer | 211-18717 |
| Beginn | Fr., 23.04.2021, 18:00 - 19:30 Uhr |
| Dauer | 1 |
| Kursort | TREFFPUNKT Rotebühlplatz |
| Kursgebühr | 19,00 € |
| Kursleitung |
Immer mehr Lebensmittel werben mit Gesundheitsversprechen, sogenannten Health Claims. Ebenso groß wie das Angebot an Lebensmitteln ist die Palette an Gesundheitsversprechen, mit denen Hersteller ihre Produkte bewerben. Doch kann Joghurt wirklich das Immunsystem stärken? Sorgen Fruchtsäfte für gesunde Knochen und Gelenke? Und vor allem: Dürfen Hersteller so etwas überhaupt versprechen? Die EU macht strenge Vorgaben für Gesundheitswerbung auf Lebensmitteln. Zur Zeit sind europaweit aufgrund der Health Claims Verordnung nur etwa 250 Aussagen erlaubt. Im Vortrag werden die rechtlichen Vorschriften für Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln erläutert. Anhand von Produktbeispielen wird aufgezeigt, welche Schlupflöcher die Lebensmittelindustrie nutzt, um ihren Produkten ein besseres gesundheitliches Image zu verleihen.
Datum
23.04.2021
Uhrzeit
18:00 - 19:30 Uhr
Ort
TREFFPUNKT Rotebühlplatz, Rotebühlplatz 28, 70173 Stuttgart
