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Lebensmittel mit Gesundheitsversprechen Kann Jogurt wirklich das Immunsystem stärken?


Status Plätze frei
Kursnummer 211-18717
Beginn Fr., 23.04.2021, 18:00 - 19:30 Uhr
Dauer 1
Kursort TREFFPUNKT Rotebühlplatz
Kursgebühr 19,00 €
Kursleitung
Immer mehr Lebensmittel werben mit Gesundheitsversprechen, sogenannten Health Claims. Ebenso groß wie das Angebot an Lebensmitteln ist die Palette an Gesundheitsversprechen, mit denen Hersteller ihre Produkte bewerben. Doch kann Joghurt wirklich das Immunsystem stärken? Sorgen Fruchtsäfte für gesunde Knochen und Gelenke? Und vor allem: Dürfen Hersteller so etwas überhaupt versprechen? Die EU macht strenge Vorgaben für Gesundheitswerbung auf Lebensmitteln. Zur Zeit sind europaweit aufgrund der Health Claims Verordnung nur etwa 250 Aussagen erlaubt. Im Vortrag werden die rechtlichen Vorschriften für Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln erläutert. Anhand von Produktbeispielen wird aufgezeigt, welche Schlupflöcher die Lebensmittelindustrie nutzt, um ihren Produkten ein besseres gesundheitliches Image zu verleihen.




Datum
23.04.2021
Uhrzeit
18:00 - 19:30 Uhr
Ort
TREFFPUNKT Rotebühlplatz, Rotebühlplatz 28, 70173 Stuttgart


volkshochschule stuttgart
TREFFPUNKT Rotebühlplatz
Rotebühlplatz 28 | 70173 Stuttgart
Tel: +49 (0)711 1873-800
Fax: +49 (0)711 1873-709
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Geschlossen

Telefonische Erreichbarkeit
Mo-Fr 10.00-20.00 Uhr

 


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