La dieta mediterranea
La cucina del Cilento

Status
Kursnummer	231-49074
Beginn	Mi., 10.05.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
Dauer	1
Kursort	TREFFPUNKT Rotebühlplatz
Kursgebühr	47,00 € Incl. EUR 15.00 per gli ingredienti
Kursleitung	Fabiola Rufolo
Mitzubringen/Materialien	Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch und verschließbare Behälter für Kostproben mit.

Conoscete la parmigiana? E i peperoni in agrodolce? La pizza „chiena“ l’avete mai provata? Sono tutti piatti molto diffusi del Cilento, zona della Campania ricca di ortaggi, legumi, olio, varietà di pane. Nel Cilento negli anni cinquanta nasce la Dieta Mediterranea; oggi è diventata patrimonio dell’Unesco. Non si tratta solo di una cucina, ma di uno stile di vita alla portata di tutti, perché necessita di pochi ingredienti e di un tempo relativamente breve di preparazione.
Obiettivo del corso è presentare i principi della Dieta Mediterranea, preparando insieme ricette semplici, variabili, rese più leggere con piccole variazioni, l’ideale per chi ha poco tempo per cucinare, ma è attento alla salute e alla bellezza.
L'incontro ha luogo in lingua italiana ed è consigliato a partire dal livello B1.