Con le mani in pasta

Kochkurs in italienischer Sprache: Ravioli di magro vegetariani in tre variazioni

Unisciti a noi per un’esperienza gastronomica unica dove potrai mettere le mani in pasta e imparare a preparare i ravioli “di magro”, cioè senza carne, piatto tipico della Liguria. Scoprirai tutti i segreti per realizzare ravioli freschi vegetariani fatti a mano, con un ripieno ricco e saporito. Prepareremo la pasta fresca, faremo i ravioli e li farciremo con il ripieno. Potrai poi personalizzare il tuo piatto con tre diverse varianti di condimento: burro e salvia, pomodoro e basilico e pesto di noci e tartufo. Sarai guidato passo a passo, imparando trucchi e tecniche da mettere in pratica a casa. Si assaggeranno insieme i ravioli fatti e porterai a casa le conoscenze per ricreare questi piatti anche in futuro. L'incontro ha luogo in lingua italiana ed è consigliato a partire dal livello A2.

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