Beliebte Küchenklassiker - stilvoll neu interpretiert

Ein völlig neues Geschmackserlebnis erwartet Sie, wenn traditionelle Gerichte mit moderner Raffinesse zubereitet werden. Statt Erbseneintopf kochen wir einen Erbsen-Cappuccino, Rindsrouladen werden in Rotweinreduktion mit Senfkaviar serviert, auf Birnen, Bohnen und Speck gibt es ein rosa Lammcarré. Als Finale backen wir eine Schwarzwälder Kirschtorte. So erscheinen die beliebten Klassiker in neuem Gewand und gleichzeitig zelebrieren wir die regionale, saisonale Küche.

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