Flavor-Booster: raffinierte Toppings

Dips, Pestos und Chutneys sind die Grundlage, die wahren Stars auf dem Teller sind aber Toppings und Texturen. Krosse Crumbles, würzige Gremolatas, knusprige Chips und aromatisierte Gelees sind die heimlichen Flavor-Booster jeder Küche. Sie verwandeln ein einfaches Gericht, ob gegrilltes Gemüse, Fleisch, Salat oder ein Stück Brot, in ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In diesem Kurs dreht sich alles um die schnellen, kreativen und raffinierten i-Tüpfelchen. Im Kurs werden Techniken gezeigt, wie Sie mit wenigen frischen Zutaten wahre Geschmacksexplosionen kreieren können. Natürlich gehören dazu dann auch die passenden „Unterlagen“,d.h. passende Rezepte, auf denen die Toppings glänzen werden.

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