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Kurkuma und Ingwer - Die "Wunderknollen" - Kochkurs
| Status |  |
| Kursnummer | 202-38850 |
| Beginn | Sa., 30.01.2021, 10:00 - 14:00 Uhr |
| Kursort | TREFFPUNKT Rotebühlplatz |
| Kursgebühr | 46,00 € inkl. EUR 12.00 Lebensmittel |
| Kursleitung | |
| Bemerkungen | Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch, verschließbare Behälter für Kostproben und ein Getränk mit. |
| Mitzubringen/Materialien | Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch, verschließbare Behälter für Kostproben und ein Getränk mit. |
Unter der Schale der Kurkuma-Wurzel verbirgt sich eine leuchtend orangegelbe Knolle. In Asien ist sie seit langem bekannt als Heilpflanze und Hauptbestandteil des Currypulvers. Der ähnlich aussehende Ingwer wirkt u.a. entzündungshemmend und hilft bei Übelkeit. In diesem Kurs gehen wir auf die einzelnen Wirkungen und Darreichungsformen von Ingwer und Kurkuma ein. Sie kochen Gerichte mit den Gewürzen nach und bereiten wohltuende Getränke daraus zu.
