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Hinweis: Präventionskurse: Die Kurse der volkshochschule stuttgart sind Präventionsangebote und dienen der Vorbeugung. Bitte holen Sie bei akuten Beschwerden oder gesundheitlichen Einschränkungen ärztlichen Rat ein.

Hinweis: Nach Möglichkeit bitte eigene Matte und großes Handtuch mitbringen.

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Online Cooking Class: Cooking like a Mexican

Are you curious about what authentic Mexican food is like? Do you think the ingredients are difficult to get in Germany? Do you want to try something new?
Now you get the chance to prepare authentic Mexican food right in your own kitchen. We will be cooking typical Mexican dishes with ingredients that you can easily find at any market or super market.
You’ll be able to bring to your kitchen colors, smells and flavors that will transport you, and whoever shares the food with you, to the intimacy of a Mexican home.

Voraussetzungen:
Der Kurs findet als Videokonferenz über Zoom statt. Voraussetzung für eine Kursteilnahme ist eine gültige Emailadresse und Ihr Einverständnis, dass Ihre Emailadresse zum Versand des Registrierungscodes an die Kursleiterin weitergegeben wird. Eine Teilnahme wird ab Niveau B1 empfohlen.

Mitzubringen/Materialien:
Mitbringen: Ingredients for enchiladas rojas:
1 or 2 jalapeño chilis
8 ripe tomatoes
2 garlic cloves
1 small onion
600g chicken breast
1 bay leaf
1 celery stalk
1 parsley or coriander twig
1 packet feta cheese made of cow milk (150g)
1 sour cream (200g)
1 avocado (optional)
salt
vegetable oil
10 – 12 corn tortillas (you can find them in Stuttgart at the Feinkost Latino Ventura in the Gloria-Passage or you can order them online in stores like “Hola México” or “La Mexicana Bremen”)

Ingredients for Pay de Lemon:
200g butter cookies (for example Leibniz)
60ml key lime juice + 2 bio limes (we will use the lemon peel)
1 (200 ml) can or box condensed milk
1 (400 ml) can sweetened condensed milk (for example “Milchmädchen”)
1 package cream cheese (175g)
1 vanilla bean
1 cup heavy cream (Schlagsahne)



Status: Kurs abgeschlossen

Kursnr.: 201-10583

Beginn: Sa., 25.07.2020, 11:30 - 13:45 Uhr

Dauer: 0

Kursort: Digitaler Lernort

Gebühr: 23,00 € Kleingruppe



DIGI



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Abgelaufen


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