Die schwäbische Maultasche, liebevoll „Herrgottsbscheißerle“ genannt, gibt es inzwischen nicht nur freitags. Mit gekauftem Nudelteig füllen wir die Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen und genießen ihren vielseitigen Geschmack. Die Maultasche lässt sich braten, schmälzen, überbacken oder in der Brühe löffeln. Es gibt sie gerollt und geschnitten, mit Fleisch, mit Spinat oder ohne. Dazu gibt es ganz klassisch einen schwäbischen Kartoffelsalat sowie einen exklusiven Nachtisch.
